Rokanın Faydaları
ROKA Yeşillik de dediğimiz yeşil yapraklı sebzeler birçoğu kişi tarafı ile oldukça sevilerek tüketilmektedir. Yeşil yapraklı sebzelerin sağlık yönünden da birçok faydası bulunur. Bilhassa yaşlı insanlar ve hasta insanlar sağlıkları için daha çok sebze ağırlıklı beslenirler. Kış mevsiminde yetiştirilen roka, maydanoz, tere otu, marul gibi yeşil yapraklı sebzeler genel olarak salatalar için doğranarak afiyetle tüketilir. Bu sebzelere zeytinyağı ve limon suyu da ilave edilince salatalar daha lezzetli ve daha şifalı olmaktadır. Rokanın Faydaları Nelerdir? Yeşil yapraklı kış sebzeleri içerisinde mühim bir yeri olan roka birçok kişi tarafı ile sevilerek tüketilir. Sevilerek tüketilen bu yeşil yapraklı sebzenin sağlık yönünden da birçok faydası bulunur. Bilhassa Akdeniz ve Ege bölgelerinde çokça tüketilir. İşte roka faydalarından bazısı şöyledir: Roka, A ve C vitaminlerini ihtiva eder. İçeriğinde potasyum, demir ve kükürt gibi mineral maddeler de bulunmaktadır.